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Éclairs au café
- Temps Total 40min
- 15min
Préparation - 25min
Cuisson - 0min
Repos
Ingrédients
8 personnes
130 de farine
65 de beurre
1 de sel
250 d’eau
20 de sucre
4
500 de lait
40 de café expresso
5 d’œufs
80 de sucre
40 de farine
30 de fécule de maïs
Fondant (voir conseil ci-dessous)